Ingredience
900g polohrubá mouka
18g prášek do pečiva
180g cukr krystal
1lžička vanilkový cukr
6ks vejce (navíc 2 vejce na potření)
420g chlazené máslo
Náplň ořechová
200 g vlašské ořechy
100 ml smetana
2 lžíce med
špetka skořice
Náplň maková
100 g mletý mák
125 ml mléko
1 lžička cukr krupice
1 lžička vanilkový cukr
1 lžíce rum
1 lžíce med
1 lžička mletý hřebíček
Postup
Mouku, kypřící prášek, cukr, vajíčka a máslo smícháme a vypracujeme těsto. Rozdělíme na tři díly a necháme v chladu odležet. Suroviny na náplň smícháme v kastrůlku a uvedeme k varu, mícháme dokud směs nezhoustne. Těsto vyválíme do kruhu, nařežeme trojúhelníky, na které dáme lžičku náplně. Od nejširší strany začneme rolovat rohlíček a na konci zatočíme do podkovičky. Rohlíčky vyskládáme na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme na 180 stupňů 20-25 min.
